はじめに
こんにちわ、Saitaniです。
今回は前回に引き続き、札幌のグルメ記事を記載しようと思います。
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今回紹介するのは、札幌でおすすめのジンギスカン!!
ジンギスカンといっても、ラムやマトン(たまにホゲット)、味付きのものとそうでないものがあったりと意外と奥が深いです。
おすすめのジンギスカン屋
いただきます。
「いただきます。」は私が札幌で言ったジンギスカン屋さんです。
変な時間にお腹がすき空いていた数少ないジンギスカン。
というのも、ジンギスカン屋では珍しくランチもやっており、ディナーも16時から営業開始になっています。
札幌のジンギスカン屋さんは、ディナー営業のみが多く、ディナー営業も18時~が多いです。
「いただきます。」は自社牧場を有しており北海道産サフォーク(羊の種類)が食べられる超珍しいジンギスカン屋さんです。
そのため、他店では食べられない部位や内臓系の種類が多いです。
私のおすすめは、様々な部位が入っている王道の「ジンギスカン」と「ロース」
特に、ここの「ロース」は毎度頼んでしまうくらい美味しく、他のお店では食べれないように思います。
ここはお肉が無くなると閉店してしまうので、お早目に行くことをおすすめします。
![](https://www.saitani.blog/wp-content/uploads/2024/07/IMG_6871-edited-1.jpeg)
■営業時間
ランチ: 11:30~14:30 (L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)
ディナー: 16:00~22:00 (L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
■定休日
不定休
■クレジットカード支払い可能
■URL
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』 – 牧場直営ジンギスカン (gorp.jp)
浅鞍
今回の記事は、ジンギスカンをテーマにしていますが、「浅鞍」は焼肉店です。
ですが、ここの「名代 塩成吉思汗」がとても美味しい!!
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言わずもがな、普通の牛肉も美味。。。
ジンギスカンと同じくらい有名なのが、「牛トロライス」。
![](https://www.saitani.blog/wp-content/uploads/2024/07/IMG_6925-Copy.jpeg)
こちらも是非食べてみて欲しい。
「浅鞍」は、札幌やすすきのからは少し離れた「円山公園」から10分程度のところにあります。
外観が普通の一軒屋ですが、扉を開けて二階に上がればお店があります。
「浅鞍」は「孤独のグルメ」でも紹介されたお店で、人気があるので事前予約がおすすめです。
■営業時間
17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
※日曜営業
■定休日
不定休
■現金支払いのみ
■URL
札幌のおいしい焼肉店 | 肉の浅鞍[すすきの炭火千生別邸] (29asakura.com)
山小屋
「山小屋」は「生ラム」をリーズナブルに食べられるお店です。
意外と生ラムを食べられるお店は少なく、この価格で食べられるお店はほぼないのでは、と思います。
さらにこのお店は、ジンギスカンだけではなく北海道の「エゾ鹿」も食べられるお店です。
このお店は今回紹介したお店の中で、最も人気なお店なので事前予約は必須です。
■営業時間
(土曜・日曜のみ)ランチ: 11:30~14:30
ディナー: 16:00~22:30 ※日曜は休み
■定休日
年末年始
■クレジットカード支払い可能
■URL
生ラムジンギスカン 山小屋|杉ノ目グループ|創業75年、札幌市すすきのの老舗料亭 (suginome.jp)
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